Pour lutter contre l'anxiété, du chocolat noir

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Pour lutter contre l'anxiété, du chocolat noir

Le chocolat noir compte une nouvelle vertu. Déjà réputé pour réduire les risques de maladies du cœur et de pression artérielle élevée, une nouvelle étude révèle cette fois que sa consommation serait l’ultime remède à l’anxiété.

Des chercheurs suisses ont en effet montré que les personnes qui jugeaient leur niveau d’anxiété « élevé » ont vu leur taux d’hormones de stress être inférieur à celles se disant « peu » anxieuses après avoir mangé du chocolat noir quotidiennement pendant deux semaines.

Trente participants ont participé à cette étude conduite par le Centre de recherche Nestlé, l’organe de recherche de la plus grande société agroalimentaire au monde connu notamment pour ses chocolats Kit Kat et Smarties.

Pendant deux semaines, les participants ont dû manger tous les jours 40 grammes de chocolat noir, ce qui représente une quantité légèrement inférieure à une barre régulière de chocolat. Des échantillons de sang et d’urine ont été prélevés au début, au milieu et à la fin de l’expérience afin d’analyser deux hormones de stress, soit le cortisol et la catécholamine, ainsi que d’autres facteurs du métabolisme (adrénaline).

Selon ses auteurs, cette étude établit une nouvelle preuve des bienfaits de certains antioxydants contenus dans le cacao, comme les flavonols.

« L’étude fournit une preuve solide que la consommation de 40 g de chocolat noir pendant deux semaines suffit à modifier le métabolisme des êtres humains en santé », notent les chercheurs suisses dans leur étude publiée dans le Journal of Proteome Research.

Fait à souligner, l’étude n’est basée que sur un échantillon relativement restreint, si bien que d’autres études seront nécessaires pour confirmer ses résultats. Et si certaines personnes peuvent douter de sa crédibilité parce qu’elle a été réalisée par une multinationale spécialisée dans la production de chocolat, notez qu’elle a fait l’objet d’une évaluation par des pairs indépendants comme pour toute autre publication scientifique.

O'Daïko

Au risque de te choquer arabesk, ton opinion m'a sembler blessant. Je m'explique : il est vrai que les bienfaits du chocolat noir sont connus depuis toujours
Mais de là à laisser sous-entendre de quelqu'un qu'il peut être ignorant, c'est autre chose
Merci O'Daïko pour ton article, personne ne peut afffirmer qu'il connaît tout et on a toujours place à d'autres opinions sur diverses connaissances.
Je crois que tout le monde détient la liberté de s'exprimer.

d!ana22

d!ana22 a écrit:

Au risque de te choquer arabesk, ton opinion m'a sembler blessant. Je m'explique : il est vrai que les bienfaits du chocolat noir sont connus depuis toujours
Mais de là à laisser sous-entendre de quelqu'un qu'il peut être ignorant, c'est autre chose
Merci O'Daïko pour ton article, personne ne peut afffirmer qu'il connaît tout et on a toujours place à d'autres opinions sur diverses connaissances.
Je crois que tout le monde détient la liberté de s'exprimer.

d!ana22

Tu sais d!ana22, Arabesk et moi sommes de vieux copains alors on se permet de se tirer la pipe à l'occasion, ce n'était pas méchant tu sais !


O'Daïko

D'accord je vois, J'ai tirer ma conclusion trop vite. Je ne pouvais pas savoir. Je suis désolée

d!ana22

d!ana22 a écrit:

D'accord je vois, J'ai tirer ma conclusion trop vite. Je ne pouvais pas savoir. Je suis désolée

d!ana22

Ce n'est pas bien grave tu sais !


O'Daïko

Aniway, si le chocolat est un bon anti-blues...les calories qui viennent avec ,elles,elles ne le sont pas toujours.

d!ana22 a écrit:

Au risque de te choquer arabesk, ton opinion m'a sembler blessant. Je m'explique : il est vrai que les bienfaits du chocolat noir sont connus depuis toujours
Mais de là à laisser sous-entendre de quelqu'un qu'il peut être ignorant, c'est autre chose
Merci O'Daïko pour ton article, personne ne peut afffirmer qu'il connaît tout et on a toujours place à d'autres opinions sur diverses connaissances.
Je crois que tout le monde détient la liberté de s'exprimer.

d!ana22

oui comme dit daîko, on se connait bien! donc, c'était pas pour dre qu'il est ignorant; au contraire il sait que je le trouve hyper cultivé! pas grave!

phenix a écrit:

Aniway, si le chocolat est un bon anti-blues...les calories qui viennent avec ,elles,elles ne le sont pas toujours.

il parait que le chocolat noir ne fait pas grossir, c'est juste le choco au lait et blanc qui ont de la gaisse + sucre en +; j'avale des plaques de choco au lait, sans grossir
vraiment la vie

Évidemment que je sais que seulement le chocolat noir à 70% et + ne fait pas engraisser...mais ,pour le choco au lait ,désolée,mais c'est ton métabolisme qui t'empêche d'accumuler les calories....

arabesk a écrit:

O'Daïko a écrit:

d!ana22 a écrit:

Au risque de te choquer arabesk, ton opinion m'a sembler blessant. Je m'explique : il est vrai que les bienfaits du chocolat noir sont connus depuis toujours
Mais de là à laisser sous-entendre de quelqu'un qu'il peut être ignorant, c'est autre chose
Merci O'Daïko pour ton article, personne ne peut afffirmer qu'il connaît tout et on a toujours place à d'autres opinions sur diverses connaissances.
Je crois que tout le monde détient la liberté de s'exprimer.

d!ana22

Tu sais d!ana22, Arabesk et moi sommes de vieux copains alors on se permet de se tirer la pipe à l'occasion, ce n'était pas méchant tu sais !



merci daîko! en effet, bien vu, ce n'était pas méchant
mais tu m'as pasrépondu
tu le savais pas?



O'Daïko

Mais oui je savais on en a d'ailleurs déjà parlé ensemble je crois !

O'Daïko

phenix a écrit:

Aniway, si le chocolat est un bon anti-blues...les calories qui viennent avec ,elles,elles ne le sont pas toujours.

Les calories du chocolat noir sont très bon comparé à ceux du sucre enrobé de chocolat(chocolat au lait) *MDR*
On peut avoir du chocolat noir à très bon prix(du 70% de cacao) au Dollarama ..(et c'est du vrai bon,je l'ai essayé ) celle à 2 pour 1$ n'est pas bon,mais l'autre est aussi bon que ceux vendu ailleurs(Laura Secord etc..)


http://dollarablog.blogspot.com/2009/04/chocolat-baron.html

O'Daïko a écrit:

arabesk a écrit:

O'Daïko a écrit:

d!ana22 a écrit:

Au risque de te choquer arabesk, ton opinion m'a sembler blessant. Je m'explique : il est vrai que les bienfaits du chocolat noir sont connus depuis toujours
Mais de là à laisser sous-entendre de quelqu'un qu'il peut être ignorant, c'est autre chose
Merci O'Daïko pour ton article, personne ne peut afffirmer qu'il connaît tout et on a toujours place à d'autres opinions sur diverses connaissances.
Je crois que tout le monde détient la liberté de s'exprimer.

d!ana22

Tu sais d!ana22, Arabesk et moi sommes de vieux copains alors on se permet de se tirer la pipe à l'occasion, ce n'était pas méchant tu sais !



merci daîko! en effet, bien vu, ce n'était pas méchant
mais tu m'as pasrépondu
tu le savais pas?



O'Daïko

Mais oui je savais on en a d'ailleurs déjà parlé ensemble je crois !

O'Daïko

ah ça m'etonnait aussi que tu ne saches pas!
c'est possible qu'on en est parlé ensemble!
mais j'aime pas le choco noir!
donc, je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Arabesk a écrit:

Citation :

je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Sauf le Nutella ?


O'Daïko

O'Daïko a écrit:

Arabesk a écrit:

Citation :

je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Sauf le Nutella ?


O'Daïko

le nutella c'est pas du choc noir

ben oui ok pr le chocolat à 80 pour cent avec piment !!!c'est délicieux avec un bon café !! anti stress ,bon pr les papilles et anti oxydant bises à tous

Arabesk a écrit:

Citation :

je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Nutella c'en est, non ?


O'Daïko

O'Daïko a écrit:

Arabesk a écrit:

Citation :

je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Nutella c'en est, non ?


O'Daïko

nutella est une pâte à tartiner à base de noisette, choc lait .....
pas de choc noir

arabesk a écrit:

O'Daïko a écrit:

Arabesk a écrit:

Citation :

je ne suis pas une vraie amatrice de choco

Nutella c'en est, non ?


O'Daïko

nutella est une pâte à tartiner à base de noisette, choc lait .....
pas de choc noir

Choc lait ou noir pour moi c'est du choco quand même !

On va pas se chamaillés pour des queues de cerise tout de même. Mouahaha !

Mais j'aime pas le noir non plus, nous sommes à égalité sur ce point !


O'Daïko

arabesk a écrit:

nutella est une pâte à tartiner à base de noisette, choc lait .....
pas de choc noir

oublie pas le sucre qui est l'ingrédient principal du Nutella(regarde sur l'étiquette pour le premier ingrédient)

O'Daïko a écrit:

Choc lait ou noir pour moi c'est du choco quand même !

O'Daïko

Faux *MDR* du chocolat au lait est du sucre enrobé de chocolat tandis que du chocolat noir(dépendant du % de cacao) a du sucre qui l'accompagne..toute une différence mon ami:)

csailor a écrit:

O'Daïko a écrit:

Choc lait ou noir pour moi c'est du choco quand même !

O'Daïko

Faux *MDR* du chocolat au lait est du sucre enrobé de chocolat tandis que du chocolat noir(dépendant du % de cacao) a du sucre qui l'accompagne..toute une différence mon ami:)

Et vice-versa quoi ! Mouahahahaha !


O'Daïko

sans rire csailor a raison! c'est pour ,ça que je" dis "je ne suis pas une amatrice de choco"
mais , j'aime vraiment bien le choc au lait hihihi

arabesk a écrit:

sans rire csailor a raison! c'est pour ,ça que je" dis "je ne suis pas une amatrice de choco"
mais , j'aime vraiment bien le choc au lait hihihi

Eh ! ben, moi qui croyait que cela dépendait de la couleur de la vache
''émettrice'' du lait.

Faut croire que j'ai encore bien des choses à apprendre !


O'Daïko